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Posts Tagged ‘Wildkräuter’

Unsere Käuterexpterin Maura Beusch nimmt dich in diesem Online-Kurs mit in die Welt der essbaren Wildkräuter. Du erfährst nicht nur welche Kräuter du essen kannst und wie du sie findest, sondern auch wie du sie zubereitest. Wenn du gerne mehr praktische Erfahrung sammeln willst, besuche uns doch bei einem

Kräuterkurs in der Waldakademie in der Eifel.

Essbare Wildkräuter

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Heimische Wildkräuter erhöhen den Ernteertrag auf dem Acker. Das zeigt eine aktuelle Studie Schweizer Agrarökologen Matthias Tschumi. Zudem hält die Blumenmischung den Schädlingsbefall in Schach.

Blühende Wildpflanzen an Feldrändern oder auf ehemaligen Ackerflächen steigern die Biodiversität. Deshalb säen Landwirte in der Schweiz oder in Deutschland, einheimische Wildpflanzen. „Davon profitieren die benachbarten Kulturen und somit auch die Landwirte“, sagt jetzt der Agrarökologe Tschumi.- globalmagazin.com

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