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Posts Tagged ‘Speise’

Wir springen in dieser Folge nach Japan um uns mit einem seiner wichtigsten Gerichte auseinanderzusetzen: Ramen. Wir sprechen über den Ursprung der Speise, aber auch darüber, warum sie eigentlich so beliebt wurde und was das mit der Transformation Japans in eine Wirtschaftsmacht zu tun hat.

ZS223: Ramen und die Transformation Japans

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„Denn welche Speise der Mensch in dieser Welt isst, die isst ihn in jener Welt wieder.“

Elias Canetti – Die Umkehrung

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