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Fleischersatz: Ein Hype oder das Essen der Zukunft? (Ganze Folge) | Quarks

6. Januar 2022 von ralphbutler

Mittlerweile ist klar: wenn wir viel Fleisch essen, ist das schlecht fürs Klima. Fleischersatz ist da eine Alternative, aber schmeckt das auch? Und wie wird Fleischersatz hergestellt? 12% der Bevölkerung in Deutschland leben fleischlos und immer mehr Menschen entscheiden sich gegen Fleisch. Gerade deshalb wird viel an Fleischersatz geforscht, und der macht sich gar nicht so schlecht. Können Fleischesser den Fleischersatz vom echten Fleisch unterscheiden? Und aus was besteht dieser Fleischersatz überhaupt?

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Veröffentlicht in . N E W S, Apples&Oranges, Fernsehen, Journal, Medien, Pflanzen, Wissen | Verschlagwortet mit Essen, Fleisch, Fleischersatz, Hype oder das Essen der Zukunft?, Quarks, WDR | 1 Kommentar

Eine Antwort

  1. - 7. Januar 2022 um 23:32 RaiaVomWaldesrand

    Auch Fleischlos…und das ist gut so. Fleischersatz… na ja…wie in allen Lebensbereichen, bevorzuge Natürliches und Pures. Daher für mich keine Alternative.

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