12 | Januar | 2017 | Blütensthaub

„Sie haben Ihr Ziel erreicht.“ Diese Ansage ist zur Pointe fast jeder Autofahrt geworden. Zielgenau führen uns Satelliten bis in die kleinste Seitengasse im Wirrwarr jeder Großstadt. Sogar die Inuit im hohen Norden lassen sich mittels GPS durch das ewige Eis führen. Als kanadische Wissenschaftler den Einfluss der Navigationssysteme auf deren Jagd untersuchten, kamen sie zu einem überraschenden Ergebnis: Die Unfälle nehmen seitdem zu.- brandeins

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Josquin Desprez – De profundis clamavi

Posted in Blütensthaub, tagged Alte Musik, Hilliard Ensemble, Josquin Desprez on 12. Januar 2017|

performed by Hilliard Ensemble

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Veganer Kartoffelsalat mit selbstgemachter Mayo

Posted in . N E W S, Journal, Partikel, Sonstiges, Wissen, wordpress, tagged .WORDPRESS, Umme Ecke, Veganer Kartoffelsalat, Westwind Essen on 12. Januar 2017| 1 Comment »

Guten Hunger! Wünscht Ihnen:

https://westwindessen.wordpress.com/2017/01/11/veganer-kartoffelsalat-mit-selbstgemachter-mayo/

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Wer hat die Macht über unser Essen? – Von Theresa Krinninger

Posted in . N E W S, Medien, Partikel, Sonstiges, Wissen, tagged Agrar- und Lebensmittelbranche, dw.com, Essen, Konzernatlas, Theresa Krinninger on 12. Januar 2017|

Die Nahrungsmittelindustrie „schrumpft sich groß“. Immer weniger internationale Konzerne bestimmen die Märkte vom Acker bis zur Ladentheke. Der Konzernatlas klärt über die Folgen auf.

„Es ist Zeit, sich nicht nur für das zu interessieren, was auf unserem Teller landet“, heißt es in einem Beitext des Konzernatlas 2017, den die Heinrich-Böll-Stiftung zusammen mit der Rosa-Luxemburg-Stiftung, dem Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND), Germanwatch, Oxfam und Le Monde Diplomatique am Dienstag veröffentlichte.

Wohin sich die Agrar- und Lebensmittelbranche entwickelt, betrifft uns alle. Am härtesten trifft es aber die schwächsten Glieder in der Lieferkette: Die Bauern und Arbeiter in Schwellen- und Entwicklungsländern, die der Marktmacht der Konzerne am meisten ausgeliefert sind.

Gleichzeitig werden Unternehmen entlang der gesamten Lieferkette durch Fusionen immer größer… www.dw.com

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