… Ein weiteres Salatrezept für April’s Sammlung fleischloser Gerichte:…
… Einen mittelgroßen, milden Apfel, Pink Lady z. B., sowie eine große Karotte schälen und grob raspeln. Dazu ein etwa daumennagelgroßes Stück frischen Ingwer schälen und fein reiben. Eine Prise Salz und einen Teelöffel Honig darüber geben. Mit dem frisch gepressten Saft zweier Clementinen bzw. einer Orange anmachen…
… Ich liebe diese Karotten-Rohkost vor allem während der Winterzeit sehr.
Danke schön für’s Re-bloggen!
Liebe Grüße!
Gern geschehen – und auch liebe Grüße von mir